Une huile d'olive bio

Depuis 1999, le Domaine des Treilles s'est aussi lancé dans la production d'huile d'olive afin de diversifier son activité.

Comme pour le vin, cette huile est produite suivant une démarche biologique. 

Une partie de la production du domaine est élaborée au sein même du domaine avec le moulin itinérant " Le moulin de Marie ".

L'autre partie est transformée dans le moulin de Mirabel-les Baronnies.

Cette huile très fruitée, lactée et douce propose des arômes délicats de noisette et d'amande.

Elle accompagne idéalement les poissons, salades, viandes blanches ou chèvre affiné.